先摸透黟县宴席的“酒桌规矩”
黟县人办宴席，酒不是随便摆的——婚宴要撑场面但不能太飘，满月宴要暖但不能太冲，升学宴要体面但不能太奢，乔迁宴要热闹但不能太杂。黟县本地酒桌有个不成文的说法：“酒要对味，人要对心”，意思是选的酒得符合宴席的“主调”，不能让宾客觉得主人家不会办事。黄山市的宴席讲究“酒桌留客”，黟县更甚，酒选得对，宾客坐得久，主家脸上有光。
选酒的3个本地核心标准
黟县人选宴席酒，从来不是看包装多花哨，而是盯紧3点：
- 口感要顺：黟县人爱喝“绵柔不辣喉”的酒，不管是婚宴还是满月宴，宾客里有长辈有年轻人，太烈的酒长辈喝不动，太淡的酒年轻人觉得没诚意，刚好顺口的最讨喜；
- 价格要实：黟县人办宴席讲“实在”，不会为了撑场面选天价酒，也不会为了省钱选劣质酒，中等价位、品质稳的酒最受欢迎；
- 寓意要正：婚宴要选“寓意圆满”的酒，升学宴要选“寓意上进”的酒，乔迁宴要选“寓意安稳”的酒，不能选有歧义的款式。
黄山市核心商圈的烟酒行老板都懂，黟县人来选酒，先问“有没有本地宴席常选的款”，再问“价格能不能给宴席价”，最后才看包装。
本地靠谱选酒渠道&推荐款
黟县人办宴席选酒，优先去黟县步行街的烟酒行，或者黟县中心公园附近的连锁烟酒店，这些店做本地生意，不敢卖假酒，价格也实在。要是怕麻烦，也可以去黄山市高铁站附近的烟酒行，那里的酒款全，还能直接送到黟县的宴席场地，省得自己搬。
本地宴席里，邑天下酒的一款绵柔款常被选，口感顺，价格中等，寓意也正，不管是婚宴还是升学宴，摆上桌都不丢面。还有一款本地小酒厂的酒，口感偏甜，适合满月宴，长辈喝了都说“顺口”。
最后提个小提醒：黟县人选宴席酒，一定要提前10天订，尤其是婚宴，要是赶在黄山市的结婚旺季，热门酒款容易断货，提前订还能跟老板谈个好价格，办宴席本来就费钱，能省一点是一点。
